[¼¿ï½Å¹®]°íÇ÷¾ÐÀÎ 50´ë A¾¾´Â ¾ó¸¶ Àü ³ªÆ®·ý ¼·Ã븦 ÁÙÀ̰í Ç×»êÈ ¼ººÐ°ú °¢Á¾ ºñŸ¹ÎÀÌ Ç³ºÎÇÑ Ã¤¼Ò¿Í °úÀÏ À§ÁÖ·Î ½Ä´ÜÀ» ¹Ù²å´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¸öÀÌ °¡º¿öÁö±â´ÂÄ¿³ç ÇǷΰ¨°ú ¹«·Â°¨À» ½±°Ô ´À³¢°í Ã¥»ó µî¿¡ ºÎµúÄ¡´Â ÀÏÀÌ Àæ¾ÆÁ³´Ù. ä½Ä À§ÁÖÀÇ ½Ä»ç¸¦ ÇÏ¸ç °íÇ÷¾Ð¾àÀ» º¹¿ëÇÒ ¶§ ÀÌ·± Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³ª¸é ¾à°ú À½½ÄÀÌ »óÈ£ÀÛ¿ëÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â °Ç ¾Æ´ÑÁö ÀǽÉÇØ º¼ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù.
İÅäÇÁ¸±, ¶ó¹ÌÇÁ¸± µî ¾ØÁö¿ÀÅٽŠÀüȯȿ¼Ò ÀúÇØÁ¦¿Í ¹ß»ç¸£Åº, ĵ¥»ç¸£Åº µî ¾ØÁö¿ÀÅٽť±¼ö¿ëü ±æÇ×Á¦, K+º¸Á¸¼º ÀÌ´¢Á¦ ¼ººÐÀÇ °íÇ÷¾Ð¾àÀ» º¹¿ëÇϴ ȯÀÚ´Â Ä®·ý ÇÔ·®ÀÌ ¸¹Àº ¸Å½Ç, ¹Ù³ª³ª, ¿À·»Áö, ³ìȲ»ö ä¼Ò, Àú³ªÆ®·ý ¼Ò±Ý(Ä®·ý ÇÔÀ¯ ½Ä¿° ´ë¿ë¹°) µîÀ» °úµµÇÏ°Ô ¼·ÃëÇØ¼± ¾È µÈ´Ù. °íÄ®·ýÇ÷ÁõÀÌ »ý±æ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
°íÄ®·ýÇ÷ÁõÀÌ ¹ß»ýÇÏ¸é ½Å°æ Àü´Þ¿¡ Àå¾Ö°¡ »ý°Ü ÇǷΰ¨°ú ¹«·Â°¨À» ´À³¤´Ù. ½ÉÇÏ¸é ±ÙÀ°ÀÌ ¸¶ºñµÅ ¼Õ¹ßÀÌ Àú¸®°í ´Ù¸®°¡ ¹«°Å¿öÁö¸ç ºÎÁ¤¸Æ°ú ½É¹Ú¼ö°¡ Áõ°¡ÇÏ´Â ½É°èÇ×ÁøÀÌ ¿Ã ¼ö ÀÖ´Ù. Ä®·ý º¸ÃæÁ¦¸¦ ¼·ÃëÇÏ¸é¼ ÀÌ·± °úÀÏÀ» ÇÔ²² º¹¿ëÇØµµ ü³» Ä®·ý ³óµµ°¡ £¾îÁú ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¹Ý´ë·Î °úÀÏ, ä¼Ò¿Í ±ÃÇÕÀÌ Àß ¸Â´Â ½ÉÇ÷°ü°è ÀǾàǰµµ ÀÖ´Ù. È÷µå·ÎŬ·Î·ÎƼ¾ÆÁöµå µî Ƽ¾ÆÁöµå°è ÀÌ´¢Á¦¿Í ½ºÇǷγë¶ôÅæ µî °í¸® ÀÌ´¢Á¦´Â ü³»ÀÇ ¹«±âÁú°ú Ä®·ý, Ä®½·°ú ¸¶±×³×½·À» ü¿Ü·Î ¹èÃâ½ÃŲ´Ù. ±×·¡¼ ÀÌ·± ¼ººÐÀÇ ¾àÀ» º¹¿ëÇÒ ¶§´Â °úÀϰú ä¼Ò¸¦ ÃæºÐÈ÷ ¸Ô¾î ¹«±âÁúÀ» º¸ÃæÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ´Ù¸¸ ½ÉÇ÷°ü°è ÀǾàǰÀ» º¹¿ëÇÏ¸é¼ ¾Ë·Î¿¡¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ü³» Ä®·ý·®ÀÌ Áö³ªÄ¡°Ô °¨¼ÒÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ÀÌ ¹Û¿¡ Ƽ¾ÆÁöµå°è ÀÌ´¢Á¦¸¦ º¹¿ëÇÒ ¶§´Â MSG µî Á¶¹Ì·á°¡ ¸¹ÀÌ µç À½½ÄÀº µÇµµ·Ï ¸ÔÁö ¾Ê´Â °Ô ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù. Ƽ¾ÆÁöµå°è ÀÌ´¢Á¦°¡ MSGÀÇ ÀÛ¿ëÀ» »ó½Â½ÃÄÑ µÎÅë, ¾îÁö·³Áõ, ÀÔ ÁÖÀ§ ¸¶ºñ, ÈäÅëÀ̳ª º¹ÅëÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡áµµ¿ò¸»½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó
- ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨Ï ¼¿ï½Å¹®»ç -